| 主料 | ||
| 土豆一个 | 洋葱四分之一个 | 金枪鱼罐头20克 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋一个 | 面粉10克 | 面包糠15克 |
| 食盐适量 | 白胡椒粉4克 | 植物油适量 |
| 鸡粉1克 | ||
酥脆土豆球的做法，共17个步骤
1/17. 准备好所有的材料，金枪鱼淘宝里买的，还有很多人不知道面包糠是什么一般菜市场卖调料的地方就有，白色的碎碎，还不知道的话可以网上查一下
2/17. 土豆洗干净去皮切成薄片备用
3/17. 把土豆放入锅中，隔水蒸至熟透，貌似土豆没有那么容易蒸熟
4/17. 土豆蒸熟后趁热放入碗里捣成泥备用
5/17. 洋葱里切成碎末备用
6/17. 在土豆泥中加入洋葱沫
7/17. 再放入碎末金枪鱼在上面
8/17. 再放入适量的盐，白胡椒粉，鸡粉彻底的搅拌均匀
9/17. 把搅拌均匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球，一个个摆好
10/17. 在将搓好的土豆球沾上面粉
11/17. 在沾上蛋液
12/17. 最后均匀的沾上面包糠
13/17. 将沾好的土豆球一个个摆好，记住面包糠一定要抖均匀哦
14/17. 锅里上油，烧制七成热，在将土豆球丢到热油里，中火炸制表皮金黄
15/17. 千万不要炸到过火候哦，金黄色就可以了
16/17. 吃起来外面脆脆的，香香的，不比肯德基里买来的那些差啦，而且永恒的话题健康嘛....
17/17. ............
