| 主料 | ||
| 土豆120克 | 黑胡椒粉1小勺 | 细砂糖20克 |
| 全蛋1个 | 沙拉酱50克 | 牛奶40克 |
| 低筋粉75克 | 泡打粉1/2小勺 | 小苏打1/8小勺 |
| 辅料 | ||
| 盐1/2小勺 | ||
1/15. 用料
2/15. 土豆洗净，切片蒸熟
3/15. 去皮，趁热用叉子压成泥
4/15. 加入盐，黑胡椒粉
5/15. 拌匀，备用
6/15. 细砂糖，蛋，沙拉酱倒入大盆，用打蛋器搅拌均匀
7/15. 加入牛奶，搅拌均匀
8/15. 倒入薯泥，
9/15. 搅拌成均匀液体
10/15. 低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
11/15. 用橡皮刮刀拌匀
12/15. 装入纸模，8分满
13/15. 放入烤箱，中层，上下火185度，烤约30分钟左右
14/15. 表面上色后，出炉
15/15. 取出
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