蜜瓜西米盅怎么做,蜜瓜西米盅怎么做好吃,蜜瓜西米盅做法

2023-12-05 11:54 特色小吃 0万阅读 投稿:中药材
这道甜品既有牛奶的香浓,又有蜜瓜的甘甜,还有西米的Q弹、蜜豆的豆香,各种食材的混合,于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是这款夏日甜品魅力所在,

想说不好吃都难。

主料
哈密瓜半个西米80克葡萄8粒
牛奶30克
辅料
蜜豆适量蜂蜜适量

蜜瓜西米盅的做法,共7个步骤

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1/7. 准备材料。

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2/7. 西米用开水浸泡15分钟。(加开水时一定要搅拌)

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3/7. 捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分

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4/7. 煮锅中加水烧开(一定要烧开)下入西米,煮到西米略有少量硬心即可关火,焖2分钟。

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5/7. 将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

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6/7. 将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。

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7/7. 用挖球器把哈密瓜果肉挖出,葡萄剥去外皮,放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米。

小窍门

1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。

2、感觉哈密瓜太单调也可以加自己喜欢的水果。

3、哈密瓜在牛奶里泡久了会变苦,所以要现做现吃。

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