主料 | ||
糯米适量 | 腊肠适量 | 豌豆适量 |
芦苇叶适量 | 线绳适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
豌豆腊肠粽的做法,共12个步骤
1/12. 所需要的腊肠和豌豆。
2/12. 将泡好的糯米跟香肠粒整整粒兑在一起,加适量盐拌均匀。
3/12. 所需要的腊肠和豌豆。
4/12. 煮好的芦苇叶剪去两头,香肠切碎。
5/12. 将泡好的糯米跟香肠粒整整粒兑在一起,加适量盐拌均匀。
6/12. 取两片芦苇叶子,从叶根部折出米窝,叶根在内,叶稍在外。
7/12. 往米窝中填出拌好的米馅,用手托住米窝。
8/12. 把叶稍部分顺势折过来。
9/12. 将米馅稍做整形,封口。
10/12. 用棉线从一头开始缠绕,注意将线头压在另一头,这样子最后好打结。
11/12. 包好的龙舟粽。
12/12. 将包好的粽子摆在电压力锅中,加水将没过粽子,启动蹄筋类程序,煮至自然落阀,开锅即可。