| 主料 | ||
| 芒果适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白凉粉适量 | 细砂糖适量 | |
水晶芒果果冻的做法，共9个步骤
1/9. 准备所需材料。
2/9. 白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌）
3/9. 将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内，加入足量的清水拌匀，再倒入细砂糖。
4/9. 坐炉子上开中火加热，边加热边搅拌。
5/9. 煮至沸腾即可关火。
6/9. 芒果取肉切成丁。
7/9. 将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8/9. 加入芒果丁，再将剩下的白凉粉倒入小瓶，静置冷却，待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。（冷藏更佳）
9/9. 成品
