主料 | ||
绿西米适量 | 粽叶和绵线适量 | 红蜜豆或红枣适量 |
水晶蜜豆粽的做法,共13个步骤
1/13. 准备材料
2/13. 准备材料,粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样防止断裂
3/13. 绿西米放碗中慢慢加水,至完全吸收倒出多余的水
4/13. 取两片粽叶剪去两端,一前一后重叠在一起,再卷成漏斗状
5/13. 加入少量绿西米压实
6/13. 加入红蜜豆
7/13. 再盖上绿西米压实
8/13. 用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角
9/13. 用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
10/13. 用棉线绑扎好粽子
11/13. 包好的粽子放锅里加水煮,水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12/13. 剥开那个惊艳难以言表!
13/13. 还有种加了点红枣丝!