主料 | ||
紫薯1个 | 山药3段 |
山药紫薯糕的做法,共10个步骤
1/10. 紫薯山药洗净紫薯切块山药切段隔水蒸熟(山药熟后去皮避免过敏)
2/10. 紫薯趁热掏成泥(喜欢甜的可以加糖掏)我不喜欢甜所以没加
3/10. 山药去皮后同样和紫薯一样掏烂
4/10. 可以加糖依据个人口味
5/10. 我这用的是50克的月饼磨具、先放一些山药泥压实
6/10. 再放紫薯泥压实
7/10. 再放山药泥收边压实
8/10. 然后在事先准备好的碟子上按压出成型糕点
9/10. 成品装盘
10/10. 成品