蜜绿豆怎么做,蜜绿豆怎么做好吃,蜜绿豆做法

2023-12-03 15:43 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
今天是2013年07月07日,二十四节气之一 ——小暑。

分享一道小暑养生小点——蜜绿豆。

主料
绿豆适量砂糖适量适量

蜜绿豆的做法,共8个步骤

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1/8. 准备好绿豆

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2/8. 绿豆洗净,用清水泡上一夜,剔走坏豆

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3/8. 锅里放入清水和浸泡过的绿豆

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4/8. 水烧开后,跳到保温档继续煮一会儿

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5/8. 煮过的绿豆捞起洗净(去豆腥味)

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6/8. 锅里再次放入清水和洗净的绿豆,少许砂糖一起煮

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7/8. 水烧开后,立刻跳到保温档继续煮至绿豆软糯(当心别把绿豆烧至开花了)

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8/8. 将煮好的绿豆放在干净的盒子里,加入砂糖搅拌均匀;盖好盖子密封好,放进冰箱里冷藏一夜

小窍门

【温馨提示】

【步骤七】第二次煮绿豆,水烧开后的火候一定要减小,以免绿豆烧开了花,就不能完整一颗蜜绿豆了。(我承认我是有点烧开了花)

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