| 主料 | ||
| 自发小麦粉150克 | 白糖30克 | 鸡蛋1个 |
| 黄油30克 | 牛奶200毫升 | 砂糖50克 |
| 水15克 | 新鲜水果适量 | |
1/12. 将牛奶倒入面粉中
2/12. 用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩
3/12. 将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀
4/12. 搅拌成细腻无颗粒的面糊
5/12. 黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用
6/12. 将冷却好的黄油加入到面糊里
7/12. 充分搅拌均匀后静置于15分钟
8/12. 平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制
9/12. 煎至两面微金黄色
10/12. 将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意）
11/12. 制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色
12/12. 最后淋在水果松饼上即可食用
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