| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 大米粉20克 | 温水85克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 白糖30克 | 红糖30克 |
| 熟白芝麻5克 | ||
1/12. 备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻
2/12. 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀
3/12. 倒入温水和成面团
4/12. 案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用
5/12. 锅中倒入较多的油和红糖
6/12. 开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火
7/12. 等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子
8/12. 炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀
9/12. 待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动
10/12. 颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火
11/12. 捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可
12/12. 我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便，非常非常好吃哦！
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