| 主料 | ||
| 肉馅100克 | 馄饨皮100克 | |
| 辅料 | ||
| 菠萝适量 | 鸡蛋1个 | 姜适量 |
| 番茄酱适量 | 白糖适量 | 白醋适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/12. 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和一个鸡蛋等调味料；
2/12. 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制五分钟；
3/12. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部；
4/12. 然后向上折叠起来；
5/12. 将两头扭一下，中间粘点水，按压紧；
6/12. 将其他所有的馄饨包好备用；
7/12. 锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸；
8/12. 炸至金黄色后捞出；
9/12. 锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱， 翻炒一下；
10/12. 再加入点糖， 白醋和盐调味；
11/12. 下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；
12/12. 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。
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