| 主料 | ||
| 黑米220克 | 红糖30克 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
1/15. 黑米洗净浸泡12小时以上
2/15. 放入料理机，加少量水
3/15. 反复搅打几次，成较细腻的米浆
4/15. 倒入碗中
5/15. 取一小碗
6/15. 放入微波炉高火30-60秒
7/15. 米浆糊化
8/15. 倒入生米浆中
9/15. 搅拌均匀
10/15. 加入红糖
11/15. 搅拌均匀
12/15. 装入模具中，放入蒸笼排好
13/15. 大火上锅蒸15分钟
14/15. 揭盖，晾凉
15/15. 脱模后，底部向上摆放，在表面放一颗枸杞
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