| 主料 | ||
| 火腿肠一根 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 香椿适量 | 盐一小半勺 | |
1/10. 香椿我们这儿叫春芽儿、3元一两、今天上街买了一小把、
2/10. 看吧、好新鲜的
3/10. 把香椿洗净切细、火腿肠切成小粒、用了半根
4/10. 蛋黄、蛋清分离、装蛋清的碗找一个平底的、蒸熟后好切块、蛋黄中加入一小汤匙清水调匀、别加多啦、多了就只能用勺子舀着吃、??
5/10. 分别加入适量盐调匀
6/10. 蛋清碗中均匀撒上香椿、火腿肠末、凉水上锅大火蒸
7/10. 蒸至蛋白凝固
8/10. 到入蛋黄在蒸至凝固、大概2分钟左右
9/10. 香香滴香椿蒸蛋就蒸好啦、土鸡蛋蒸的、颜色好漂亮的、可以在上面到点香油！
10/10. 香香滴、切成块可以拿着吃、咬一口、满口蛋香和香椿的味道、非常棒！试试哦！
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