| 主料 | ||
| 洋白菜半颗 | 米线两片 | 鸡蛋2个 |
| 鱼露适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 味精一勺 | 鸡精两勺 |
| 大蒜两颗 | 盐两勺半 | 水20毫升 |
| 生姜两片 | 蒜苗两根 | |
炒米线的做法，共15个步骤
1/15. 材料准备好
2/15. 把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
3/15. 准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
4/15. 把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
5/15. 油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
6/15. 加入洋白菜翻炒
7/15. 把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
8/15. 锅倾斜一些 把火??朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
9/15. 翻炒一下
10/15. 倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
11/15. 如图翻炒
12/15. 加入少许料酒翻炒
13/15. 把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
14/15. 搞定出锅
15/15. 炒了三个人的量 秒杀
