| 主料 | ||
| 腊排骨300克 | 米线一把 | 菠菜四颗 |
| 辅料 | ||
| 生姜2克 | 大蒜2克 | 蒜苗段2克 |
| 火锅底料5克 | 干辣椒3克 | 生抽半勺 |
| 盐适量 | ||
排骨米线煲的做法，共20个步骤
1/20. 我因为是家里带来了很多的腊排骨，所以就用了它，特别香如果没有的就用平常的排骨就可以
2/20. 锅里上水，放入洗干净的排骨焯水，煮开后沥干水待用
3/20. 家里正好有菠菜，其他的任何蔬菜都可以
4/20. 米线不一样，泡的时间也不一样，我这个网上买来的泡一会儿就可以
5/20. 生姜大蒜，不用切的太碎，大块一点就可以
6/20. 蒜苗洗净蒜白部分切小段
7/20. 火锅底料我用的是这种干干的，一般超市都有卖没有特定牌子都可以啦
8/20. 锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香
9/20. 加入干辣椒
10/20. 加入火锅底料慢慢炒出红油
11/20. 加入沥干水的排骨
12/20. 半勺生抽
13/20. 加入适量的开水
14/20. 为了节约烹饪的时间，还有煤气我把所有的汤和排骨用电压力锅来煮，这样一下子就好了煮出来的排骨更暖糯按的是煮饭键，大概二十来分钟煮好之后多焖一会儿
15/20. 煮好之后倒入一个煮锅内，加入适量盐，鸡粉调味儿【如果是腊排骨，放盐就要注意了生抽和火锅底料都有咸度，新鲜的排骨就要适量多一点】
16/20. 汤煮开之后加入米线，煮三四分钟就可以了
17/20. 最后加入喜欢的青菜，烫个几秒钟就可以了
18/20. 本来是无心制作，却被腊排骨的香味儿征服了，如果不能吃辣哦人可以不放辣椒，这样汤都可以喝了
19/20. 一口气把所有的排骨都干掉了，然后还有这一锅米线儿
20/20. "每一夜都能干干净净， 心安理得 筋疲力尽地入睡，每一天也能清清爽爽， 心平气和 精神充沛地醒来，这就是最好的生活。" ??? ????早安！
