主料 | ||
菠萝一个 | 豌豆适量 | 鸡蛋两个 |
米饭适量 | 胡萝卜少许 | 玉米少许 |
辅料 | ||
洋葱半个 | 食盐适量 | 青椒少许 |
酸甜田园菠萝炒饭的做法,共11个步骤
1/11. 从1/3处于剖开菠萝;
2/11. 用小刀沿着菠萝的四边划开,将菠萝芯用刀划成小块;
3/11. 用铁勺将菠萝芯挖出;
4/11. 菠萝肉用盐水浸泡;豌豆,玉米洗净备用;(如果是生的需要焯水)。洋葱、青椒、胡萝卜切丁;
5/11. 鸡蛋打入碗中,倒少油,油热倒入鸡蛋液用铲子搅碎,熟了就盛出;
6/11. 重新下油烧热,放入洋葱爆香;
7/11. 加米饭用铲子轻轻将米饭压散;
8/11. 加入豌豆、玉米、青椒、胡萝卜翻炒;
9/11. 基本熟了加鸡蛋,稍拌匀;
10/11. 加控干水分的菠萝块;放入适量的食盐;
11/11. 所有材料搅拌均匀,出锅。