| 主料 | ||
| 无盐奶油80克 | 泡打粉4克 | 低筋面粉120克 |
| 鸡蛋两个 | 糖粉60克 | |
| 辅料 | ||
| 朗姆酒20克 | 枸杞十粒 | 葡萄干十粒 |
1/6. 先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2/6. 将奶油与糖粉拌合。
3/6. 分两次加入鸡蛋搅匀。
4/6. 筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。
5/6. 将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
6/6. 模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。
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