| 主料 | ||
| 圆白菜适量 | 饼丝适量 | 干辣椒适量 |
| 酱油适量 | 白醋适量 | 辣椒油适量 |
1/6. 圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝。
2/6. 锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。
3/6. 待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋。
4/6. 放入饼丝一同翻炒，此时可以放入一点辣椒油提香，不放也行的
5/6. 把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油，炒匀后即可出锅。
6/6. 看~~不粘锅炒完以后一点也不沾，要是非不粘锅会沾的满锅底都是。
1.不带水的圆白菜炒出来好吃。
2.白醋请在放入炒饼以前烹入，是给圆白菜提味的，如果放在炒饼以后我觉得就不是香了，是炒出来酸的了。没有白醋可以用米醋哈。3.最后吃的时候可以配上自己喜欢的辣酱，比如老干妈或黄灯笼等。4.放入的特制辣椒油制作方法请参考这里。
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