| 主料 | ||
| 花椒80克 | 猪肉多多益善 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 盐、味精、葱、油适量 | |
麻辣肉丁的做法，共5个步骤
1/5. 将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净
2/5. 将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。
3/5. 锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）
4/5. 待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。
5/5. 这里若是感觉汤多了可以打俩鸡蛋，加鸡蛋有提鲜的作用，所以味精可以少放点（吃多了不好）
| 主料 | ||
| 花椒80克 | 猪肉多多益善 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 盐、味精、葱、油适量 | |
1/5. 将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净
2/5. 将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末、面酱、油准备好。
3/5. 锅里下油，油热后加入葱花、花椒末翻炒，稍后加入猪肉待翻炒至猪肉变色后加入少量水（将来的菜汤）
4/5. 待水开后打入一个鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了后关火，加入盐味精调味即可。
5/5. 这里若是感觉汤多了可以打俩鸡蛋，加鸡蛋有提鲜的作用，所以味精可以少放点（吃多了不好）
