主料 | ||
低粉230克 | 香蕉(熟透)一根 | 酸奶150克 |
无盐奶油85克 | ||
辅料 | ||
蛋2个 | 柠檬汁2小匙 | 泡打粉2小匙 |
细砂糖70克 |
香蕉玛芬的做法,共4个步骤
1/4. 香蕉切小丁与柠檬汁拌匀
2/4. 奶油室温放软,分次加入砂糖打发至发白,分次加入蛋液,再分次加入酸奶拌匀,烤箱180度预热
3/4. 将低粉与泡打粉过筛,倒入做法(二)中,采用翻、切、拌的手法拌匀成面糊,放入香蕉丁拌匀,倒入纸杯中,八分满
4/4. 放入烤箱,中层,上下火,180度30分钟(具体时间还须根据纸杯的大小给予调整!)