| 主料 | ||
| 话梅50克 | ||
| 辅料 | ||
| 水500克 | ||
清新话梅冰的做法，共4个步骤
1/4. 将50克话梅肉用500毫升水煮开后再用小火煮10分钟左右；
2/4. 凉后倒入模具中，每格可分别放些梅肉；
3/4. 油勺子将每格放满，
4/4. 放冰箱冷冻成块，如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存，随取随吃。
小窍门
◎用酸梅比较够味，成品味道酸酸甜甜，相当爽口（我用的是华味亨的酸梅肉）；
◎倒入模具时不要过满，免得成品粘连，既不宜取也影响形状，大约八九分满就差不多了；| 主料 | ||
| 话梅50克 | ||
| 辅料 | ||
| 水500克 | ||
1/4. 将50克话梅肉用500毫升水煮开后再用小火煮10分钟左右；
2/4. 凉后倒入模具中，每格可分别放些梅肉；
3/4. 油勺子将每格放满，
4/4. 放冰箱冷冻成块，如一次性吃不完可放入密封容器中冷藏保存，随取随吃。
◎用酸梅比较够味，成品味道酸酸甜甜，相当爽口（我用的是华味亨的酸梅肉）；
◎倒入模具时不要过满，免得成品粘连，既不宜取也影响形状，大约八九分满就差不多了；
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