| 主料 | ||
| 紫菜适量 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 三文鱼适量 | 黄瓜适量 | 萝卜条适量 |
| 寿司醋适量 | ||
1/5. 大米煮熟，稍稍硬一点。
2/5. 趁饭热的时候加适量寿司醋拌匀。
3/5. 黄瓜去皮去馕切条。寿司萝卜条（网购）备用。三文鱼切条状。紫菜剪成10cm宽的条状。
4/5. 把紫菜放寿司帘上，在紫菜上铺薄薄一层米饭。紫菜前端留2cm空白。铺上材料，卷紧寿司帘。稍稍捏紧，放置一会儿打开寿司帘。
5/5. 用刀切开寿司卷。切4-5次后中途用清水洗净刀面，继续切。
寿司醋也可以用盐：白醋：糖=1:3:5拌匀。
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