老北京奶酪怎么做,老北京奶酪怎么做好吃,老北京奶酪做法

2023-11-26 13:10 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
入伏后的天气是越来越热了,,弄的整天都没啥食欲,就捣鼓起了今天这个老北京奶酪,虽说是家庭版的比不上正宗的,但味道还是很不错的,在这炎热的夏季食用绝对是个好选择,不仅做法简单,还很解渴,对于我来说还有点越吃越上瘾的感觉。。

别看里面的纯牛奶的量多于米酒,但吃的时候只会有浓香的米酒的味道,不会有太重的奶香味,这个对于家里2个不爱吃奶香味重的人来说,再合适不过的饮品了。

所以这道饮品最适合那些受不了奶味重的,又吃不得太冰的人那,如果没试过的就赶紧动手做吧。。

主料
纯牛奶400毫升米酒或米酒汁200毫升白砂糖40克
辅料
干果适量

老北京奶酪的做法,共8个步骤

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1/8. 备好材料。

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2/8. 米酒过滤出米酒汁。

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3/8. 纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。

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4/8. 稍冷却下,加入米酒汁。

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5/8. 搅拌均匀。

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6/8. 倒入容器里。

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7/8. 用保鲜膜封上,用牙签扎上几个孔。

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8/8. 上锅蒸,大火烧开后,转中小火20分钟,取出放冰箱冷藏2小时。

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