当前位置：首页 > 特色小吃  > >

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

2023-06-20 17:17 特色小吃 0万阅读 投稿：草药
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为平菇王、干贝菇，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。这道菜既适合作为一道佳肴，美美得摆上餐桌，又适合作为爽口零食，随身携带春游去！
主料
杏鲍菇1根
辅料
葱适量芝麻油适量花椒面2小匙
生抽适量烧烤干料适量植物油适量
姜适量

干煸手撕杏鲍菇的做法，共10个步骤

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

1/10. 把杏鲍菇用手撕成长短均匀的细丝

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

2/10. 葱姜切丝

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

3/10. 杏鲍菇丝中加入芝麻油和花椒面，拌匀

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

4/10. 将拌匀的杏鲍菇丝放入微波炉里逐次微波，每次到时取出后拌匀，再次进行微波，时间分别是4分 4分 4分 3分，共计15分钟。

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

5/10. 锅中加入适量植物油，7成热的时候倒入葱姜丝

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

6/10. 葱姜丝炒出香味后，倒入微波好的杏鲍菇丝，翻炒

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

7/10. 加入适量生抽，翻炒

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

8/10. 加入适量烧烤料，翻炒。

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

9/10. 出锅。

干煸手撕杏鲍菇怎么做，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃，干煸手撕杏鲍菇做法

10/10. 成平图1

小窍门

小吉碎碎念：

1、手撕杏鲍菇不会破坏杏鲍菇本身的纤维，吃起来口感要比刀切的更有韧性，就是撕的时候比较费时间，需要一定的耐性。

2、放到微波炉里微波的时候，为了防止杏鲍菇糊掉，所以应该短时，多次进行，并且每次出炉后用筷子上下翻动一下，使其受热均匀，如果初次微波后有水分渗出，应倒出水分。

3、喜欢麻辣口的，再最后还可以再加一些青青麻和辣椒面。

4、如果作为零食吃，最后应该炒得梢干一些，比较便于携带。

家常菜小吃朋友聚餐老人
声明：所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 shuanku@foxmail.com

推荐文章

    热门标签

    零食蒸儿童微辣老人炒中式菜系饮品饼禽类学生产妇甜品二人世界五香自制食材快餐饼干蛋类酱香

    最新文章