| 主料 | ||
| 桔子罐头100克 | 牛奶100克 | 吉利丁片10克 |
| 小号花型蛋糕模一个 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | ||
桔子果冻的做法，共8个步骤
1/8. 准备所需食材
2/8. 5g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化
3/8. 将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时
4/8. 牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化
5/8. 加入适量白砂糖，隔水加热，
6/8. 加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化
7/8. 将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上
8/8. 食用前用模具刀将果冻脱模取出
