| 主料 | ||
| 新鲜黄花菜55克 | 猪肉末90克 | 饺子皮130克 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/18. 材料：新鲜黄花菜（已清洗）、猪肉末、饺子皮、葱花
2/18. 将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。
3/18. 用凉水过凉。
4/18. 随后，将过凉好的黄花菜，用剪刀剪碎。
5/18. 合入猪肉末。
6/18. 加适量的料酒。
7/18. 加适量的生抽。
8/18. 加适量的盐。
9/18. 加适量的鸡精。
10/18. 调味拌匀成馅料。
11/18. 取饺子皮。
12/18. 放上馅料。
13/18. 包好。
14/18. 放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎一下。
15/18. 然后，加适量的水。
16/18. 盖上盖、焖煮至水分收干。
17/18. 最后，搁入葱花，即成。
18/18. 出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
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