| 主料 | ||
| 阿胶速溶粉50克 | ||
| 辅料 | ||
| 芝麻85克 | 黄酒100克 | 红枣6个（约50）克 |
| 核桃85克 | 冰糖85克 | |
1/12. 准备好材料。
2/12. 把阿胶粉倒入碗中。
3/12. 加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
4/12. 把红枣和核桃切碎。
5/12. 把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
6/12. 然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。
7/12. 锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
8/12. 化后加入阿胶粉，中火熬制。
9/12. 熬出泡泡了，关小火。
10/12. 倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
11/12. 事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。
12/12. 拿出切片开吃。
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