| 主料 | ||
| 米粉2汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 印度奶酪约0.25公斤 | 鹰嘴豆面粉1杯 | 玉米面粉1汤匙 |
| 小苏打适量 | 姜蒜酱1茶匙 | 盐适量 |
| 红辣椒粉0.5茶匙 | ||
1/4. 将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。
2/4. 印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。
3/4. 将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上
4/4. 把炸好的奶酪放在盘子上摆好，配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。
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