| 主料 | ||
| 南瓜50克 | 薏米20克 | 汤圆粉200克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 白糖适量 | |
1/8. 薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里，加入适量水煮熟薏米。
2/8. 南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片，然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
3/8. 把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
4/8. 把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入汤圆粉搅拌成絮状。
5/8. 把汤圆粉揉成光滑面团。
6/8. 电饼铛放少许油，揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
7/8. 慢慢用手掌把面团压成饼状。
8/8. 接通电源把南瓜薏米饼煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可，吃时可撒上一些白糖。
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