主料 | ||
糯米粉适量 | 澄粉适量 | |
辅料 | ||
椰蓉适量 | 红豆沙适量 | 色拉油适量 |
白糖适量 | 果珍适量 |
橙香糯米糍的做法,共4个步骤
1/4. 用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。
2/4. 取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。
3/4. 将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。
4/4. 全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。
主料 | ||
糯米粉适量 | 澄粉适量 | |
辅料 | ||
椰蓉适量 | 红豆沙适量 | 色拉油适量 |
白糖适量 | 果珍适量 |
1/4. 用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。
2/4. 取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。
3/4. 将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。
4/4. 全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。