| 主料 | ||
| 山药适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 糯米粉500克 | 红枣适量 | 牛奶适量 |
| 炼乳适量 | ||
山药胡萝卜糯米糍的做法，共14个步骤
1/14. 胡萝卜，山药，红枣上锅蒸，大约20分钟
2/14. 蒸好的山药切丁，加入适量牛奶，搅拌机搅碎
3/14. 山药糊放入适量的炼乳，大约可以放四大勺，其实这个时候的山药糊已经很好吃了，下次就不做糯米糍了，止于此即可，呵呵～
4/14. 山药炼乳糊里逐步加入糯米粉，搅拌均匀
5/14. 形成山药糯米团（其实照片里还是偏稀了）
6/14. 蒸好的胡萝卜切丁，像处理山药那样处理，不加炼乳，因为胡萝卜已经很甜了
7/14. 胡萝卜牛奶糊
8/14. 一点点加入糯米粉，揉成胡萝卜糯米团，备用
9/14. 蒸好的红枣去皮，不过后来发现，为了去皮方便，最好煮红枣
10/14. 自制红枣泥
11/14. 我是这样处理的：胡萝卜糯米团做底，中间铺上红枣泥，然后再铺上一层山药糯米，放在锅里蒸。这里tips一下，建议在盘子上铺上一层保鲜膜，抹点油，这样后期处理起来不会太粘，好打理。
12/14. 放锅蒸咯，大概蒸了30分钟，不过我属于没有时间概念的
13/14. 蒸好的糯米饼饼，接下来就是造型和保存咯～
14/14. 用模具切出了梅花形，不过太难塑性了，折腾死了，也就这几朵花.....
