| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 大蒜适量 | 白芝麻少许 |
| 食用油适量 | 甜面酱适量 | 辣椒面适量 |
| 胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | 洋葱粉适量 |
| 料酒适量 | 食盐适量 | |
1/10. 鱿鱼处理掉内脏，把鱿鱼须和身体分开，剥掉鱿鱼表面的黑膜。
2/10. 处理好的鱿鱼洗净切成大片，须分成单根。
3/10. 大蒜和生姜切成片状，加入料酒和适量食盐把鱿鱼腌制15分钟。
4/10. 甜面酱、辣椒面、孜然粉、胡椒面、洋葱粉、白芝麻，及少许食用油调制成辣酱，把料酒腌制过的鱿鱼加入拌匀继续腌制至少半小时。
5/10. 戴上一次性手套把腌制好的鱿鱼串成串。
6/10. 把亨博电烧烤炉烤盘装好，接通电源，打开开关，预热2-3分钟。
7/10. 用刷子在烤盘上轻轻刷上一层食用油。
8/10. 把串好的鱿鱼串放在烤盘上进行烤制。
9/10. 清洗净的小手碟里也可以放入食用同时进行烧烤，我用小手碟装了一些不辣的鱿鱼烤给小胖妞吃。
10/10. 多进行翻面，期间可用刷子给鱿鱼轻轻刷一层食用油，烤出来的鱿鱼更嫩。
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