主料 | ||
紫薯250克 | 芝麻100克 | 糖粉50克 |
植物油适量适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉150克 | 砂糖50克 | 黄油30克 |
清水适量适量 |
芝香紫薯葡萄的做法,共15个步骤
1/15. 第一步:准备好全部材料;
2/15. 紫薯洗净,上锅蒸至用筷子能轻易的插进去
3/15. 剥去外皮,
4/15. 将紫薯泥放入搅拌机的搅拌桶中;加入清水; 搅打成泥。
5/15. 加入糯米粉、
6/15. 在加入糖粉和黄油
7/15. 和成均匀的紫薯面团,盖上保鲜膜备用。
8/15. 第二步:芝麻馅料
9/15. 芝麻放入九阳煎烤机中炒香。用烤箱烤更省事。
10/15. 炒好的芝麻放入九阳破壁机中打成粉末状,加入砂糖。搅拌均匀。
11/15. 揪一小份面团,稍微揉圆、按扁,放入芝麻馅料。
12/15. 另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条,下成小剂子,再包。
13/15. 像包汤圆一样包起来,揉圆。把包好的“葡萄”放入植物油中滚一下,在放入九阳电饭煲中.
14/15. 按蒸煮键蒸30分钟。
15/15. 蒸好的“葡萄”取出,用洗净的新鲜叶子点缀即可。PS:盘子里记得抹上一层薄油,以免底下的“葡萄”被粘住。这道高颜值的美食,亲们学会了吗?