| 主料 | ||
| 米凉粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜5克 | 大蒜5克 | 小香葱3棵 |
| 盐1勺 | 鸡精1勺 | 生抽3匙 |
| 醋1.5匙 | 香油1勺 | 花椒油1勺 |
| 辣椒油1勺 | ||
川味热凉粉的做法，共10个步骤
1/10. 准备一块米凉粉，这个是在四川独有一款凉粉
2/10. 凉粉按大指头宽 切成方块 备用
3/10. 准备香葱 老姜 大蒜 切成碎末
4/10. 放入碗中加盐一勺
5/10. 生抽4勺 醋1勺半
6/10. 麻油和花椒油各一勺
7/10. 放一勺自制的辣椒油 搅拌后 备用
8/10. 煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟
9/10. 盛盘后淋上调好的料
10/10. 一盘美味的热凉粉就完成了！
