土豆鸡蛋煎怎么做,土豆鸡蛋煎怎么做好吃,土豆鸡蛋煎做法

2023-06-20 10:20 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
做新菜已经成了我的习惯,回想一下,好象天天都在创新,最近感觉特别好,无论什么食材,都能拿来做,拿来拍,真正的做到了得心应手了。有时候感觉家里没有食材了,拉开冰箱看看,哇,这不是有好几个菜嘛,还愁什么呢。土豆是家里常备的储备粮,鸡蛋也是储备粮,所以鸡蛋和土豆常常就约会了。今天来个新吃法。天阴,菜拍的不满意,但吃的很满意。

材料:土豆 鸡蛋 小葱 碎米芽菜

调料:盐 胡椒粉 烹调油 香料粉

做法:

主料
土豆适量鸡蛋适量小葱适量
碎米芽菜适量
辅料
适量胡椒粉小量烹调油适量
香料粉小量

土豆鸡蛋煎的做法,共9个步骤

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1/9. 土豆去皮切厘米丁。

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2/9. 将切好的土豆上笼蒸上。同时可以蒸上其它的东西。也可以用水煮熟。

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3/9. 鸡蛋打散,芽菜准备好,蒸好的土豆都准备好。

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4/9. 平底锅烧热,倒油,炒香芽菜。

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5/9. 下土豆翻上,小火煎香,,边煎边翻面。

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6/9. 加上细盐和香料粉。

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7/9. 倒上蛋液。

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8/9. 小火煎定型,

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9/9. 出锅放上小葱碎。

小窍门

芽菜不是必须的,没有可以不用。或者用洋葱碎葱碎都是可以的。

控制火候比较关健,不要糊锅了。

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