| 主料 | ||
| 糕粉20克 | 白油25克 | 冰皮粉240克 |
| 饮用纯净水100毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 黑芝麻适量 | 草莓粉5克 | 馅料250克 |
小猪冰皮月饼的做法，共9个步骤
1/9. 将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。
2/9. 然后加入白油。
3/9. 揉成光滑的面团。
4/9. 取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。
5/9. 馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。
6/9. 先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。
7/9. 然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。
8/9. 另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。
9/9. 最后用黑芝麻点睛，完成。
