| 主料 | ||
| 面粉270克 | 南瓜泥150克 | 温水65克 |
| 辅料 | ||
| 椒盐20克 | 鸡油15克 | 黑芝麻15克 |
| 酵母1克 | 泡打粉2.5克 | 白糖10克 |
南瓜椒盐烧饼的做法，共14个步骤
1/14. 南瓜切块，表面盖保鲜膜，微波10分钟。
2/14. 取出南瓜，稍凉去皮，碾成泥
3/14. 面包机里面加南瓜泥
4/14. 加面粉，白糖和泡打粉
5/14. 温水（和体温相同的温度）加1克酵母，启动面包机，和成比饺子面要软的面团。如果在和面的时候感觉面团稀，可加点面粉调节，但不宜太干（否则面太硬，烧饼口感不好）
6/14. 案板撒一点扑面，将面团按扁
7/14. 擀成大片，上面撒鸡油（可用植物油代替）。鸡油，平时吃鸡肉的时候，上面有肥油，给它炼一下油，吃烧烤，烙饼的时候用，特香。
8/14. 撒椒盐（买现成的，没有就撒盐）
9/14. 如图卷起
10/14. 盘上，到达所需大小，切断。
11/14. 饼坯如图，醒10分钟，不用过渡发酵（盖保鲜膜）
12/14. 表面抹清水，粘黑芝麻
13/14. 烤箱提前预热，上下火200度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）烤20——25分钟，根据饼的大小。
14/14. 出炉
