| 主料 | ||
| 地瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 糯米粉适量 | 葡萄干适量 |
| 黑白芝麻适量 | 白糖适量 | |
美味地瓜饼的做法，共5个步骤
1/5. 将地瓜煮熟。我的是昨天在高压锅里和米饭一起煮的，为了省时间，可以切成薄片放锅里或微波炉里煮。
2/5. 地瓜去皮，用手揉成地瓜泥
3/5. 加入少量面粉和糯米粉，还有白糖，糯米粉放多了孩子吃了消化不好。稍微放些，能揉到一起就可以了，放多了也掩盖地瓜的香味。葡萄干切碎加入其中，一起搅拌均匀，可放可不放。
4/5. 醒5分钟左右，用手揪一小块，慢慢揉圆，再按扁放入电饼铛，如果粘手的话可以把手上抹点水就行。烤月饼剩了些芝麻，就用上了。
5/5. 一会，满屋子弥漫着地瓜的香味。小曼曼忍不住要吃了。
