红豆大福怎么做,红豆大福怎么做好吃,红豆大福做法

2025-04-14 16:04 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
非常喜欢霓虹国里面有着粒粒甘纳豆的红豆大福,软糯香甜,惹人喜爱
主料
糯米粉90克淀粉30克红豆馅150克
甘纳豆(蜜红豆)50克120克
辅料
熟淀粉20克白糖20克植物油8克

红豆大福的做法,共6个步骤

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1/6. 糯米粉,淀粉,糖,水,植物油混合搅拌均匀

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2/6. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟,出锅晾凉

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3/6. 豆沙和甘纳豆搅拌均匀

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4/6. 捏成40g一个的丸子

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5/6. 用保鲜膜取一块蒸好的糯米(40g),在保鲜膜里擀成薄片,撒上少许甘纳豆

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6/6. 把红豆馅包在有豆的一面,封好口就可以了

小窍门

若是觉得红豆馅比较甜糯米皮里可以不加糖,这个方子做好的大福放在冷处也不会变硬,馅料颗一包一整颗草莓,就是草莓大福了
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