| 主料 | ||
| 猪肉400克 | 虾仁200克 | 香干2块 |
| 鸡蛋1枚 | 干香菇10朵 | 黄花菜50克 |
| 木耳8朵 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酱油3勺 | 盐1勺 |
| 水淀粉适量 | 姜适量 | |
天津喜面的做法，共8个步骤
1/8. 将木耳，干香菇，黄花菜加水泡发
2/8. 猪肉，虾仁，香干，面筋切小块备用
3/8. 大同外锅内倒入油，放葱姜炒香后依次加入猪肉，虾仁等所有食材煸炒，加盐和酱油调味
4/8. 加入适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒入卤中
5/8. 加适量水淀粉收浓稠，面卤部分即完成
6/8. 【菜码材料】红粉皮 1个 黄瓜1条 胡萝卜1根 紫甘蓝1/4颗 菠菜5颗 豆芽150g 青豆100g 黄豆100g
7/8. 将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分别烫熟，即可佐面享用
8/8. 喜面面席中还有四道炒菜，分别是炒鸡蛋，黄瓜虾仁，合菜，糖醋面筋。这样一桌丰富的面席是不是让人食欲大开呢
