主料 | ||
高筋面粉100克 | 酵母2克 | 水40克 |
口蘑2朵 | 香肠半根 | 青椒半个 |
玉米粒少许 | ||
辅料 | ||
盐1克 | 披萨酱1大勺 | 马苏里拉奶酪50克 |
黄油15克 |
电锅披萨的做法,共8个步骤
1/8. 将饼底材料除黄油外所有材料混合,揉成光滑的面团后,加入黄油揉至面团变得光亮绵软。
2/8. 将揉好的面团赶入大同外锅中,锅中加一杯50度左右的温水,盖上锅盖按下保温按钮,发酵50分钟左右,将面团发酵至原来的两倍大
3/8. 将面团擀成锅底适合的大小
4/8. 大同外锅中放入一小块黄油,待黄油融化后,放入擀好的面饼,盖上锅盖,待电锅的电源按钮弹起也不要着急开锅盖,继续焖5分钟左右,然后给面饼翻面,按下电源按钮继续焖2分钟即可乘出备用
5/8. 香肠,口蘑和青椒切成圆片,在外锅中放少许油将口蘑和香肠煎香,把玉米粒炒熟
6/8. 烤好的饼底上涂上披萨酱,撒玉米粒,依次放上口蘑,青椒,撒上马苏里拉奶酪,最后摆上香肠
7/8. 将披萨放入大同外锅中烤制,待电源按钮弹起后继续焖至5分钟即可享用啦~
8/8. 出锅完成