| 主料 | ||
| 豆皮适量 | 肉馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 芹菜适量 | 肉适量 | 葱适量 |
| 花椒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
豆皮蔬菜卷的做法，共4个步骤
1/4. 将芹菜，肉馅，葱在一起搅拌，加盐，鸡精，拌匀（操作与拌饺子馅一样）
2/4. 锦州豆皮裁成长方形，将肉馅放在长方形一个角，卷起（不能太松，否则最后不好切，不容易成型）
3/4. 将卷好的豆皮放入碟中，在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可（肉馅需要时间略长）
4/4. 蒸熟后将豆皮卷横切！摆盘即可！
| 主料 | ||
| 豆皮适量 | 肉馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 芹菜适量 | 肉适量 | 葱适量 |
| 花椒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/4. 将芹菜，肉馅，葱在一起搅拌，加盐，鸡精，拌匀（操作与拌饺子馅一样）
2/4. 锦州豆皮裁成长方形，将肉馅放在长方形一个角，卷起（不能太松，否则最后不好切，不容易成型）
3/4. 将卷好的豆皮放入碟中，在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可（肉馅需要时间略长）
4/4. 蒸熟后将豆皮卷横切！摆盘即可！
