| 主料 | ||
| 苦瓜一根 | 鸡蛋两个 | 面粉适量 |
| 玉米面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青豆适量 | 玉米粒适量 | 五香粉适量 |
| 盐适量 | 烹调油适量 | |
1/10. 材料图
2/10. 苦瓜去籽后切成细细的粒
3/10. 鸡蛋打散，人担心两个鸡蛋太多，先打了一个，后来发现较干，又加进去了，加适量盐。
4/10. 加一勺五香粉，以前总是吃原味的，这次加了一勺香料粉，发现恰到好处的香料令菜味儿更美！
5/10. 倒入面粉，边倒边搅拌。
6/10. 将面菜和好后呈这种较稠的但还能流动的糊糊。
7/10. 平底锅倒油烧热。
8/10. 将面菜糊倒入，本来准备做成一勺一个的小菜饼，结果发现那样子一锅做不完，临时就改成这种大饼子了。
9/10. 小火将饼煎定型后翻面再煎，至两面都焦黄时出名锅装盘。
10/10. 配着一碗鸡蛋面疙瘩，还加了几块蛋糕，女儿吃得挺香。
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