| 主料 | ||
| 鹅蛋8个 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒5克 | 八角3个 | 盐20克 |
| 白酒50克 | ||
腌鹅蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鹅蛋洗净，晾干水分
2/5. 花椒八角，加水煮开，放凉备用
3/5. 花椒水加入适量盐和一小碗白酒，搅匀
4/5. 鹅蛋放入干净的罐内，我家腌菜用的罐子满了，用保鲜盒凑合凑合先
5/5. 调好的花椒水倒入容器，没过鹅蛋花椒八角挑出来，盖盖放入阴凉通风处，半个月后煮熟就可以享用美味的腌鹅蛋啦！
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鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
