| 主料 | ||
| 酒酿适量 | 南瓜1块 | 糯米粉适量 |
酒酿南瓜圆子的做法，共13个步骤
1/13. 食材如图；
2/13. 南瓜去皮，切块；
3/13. 上蒸锅蒸20分钟至软烂；
4/13. 蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥；
5/13. 将南瓜泥趁热过筛，用勺子按压，过不了筛的纤维我直接吃啦，南瓜很甜^_^；
6/13. 趁热加入适量的糯米粉；
7/13. 揉成面团，成团即可，不用过度揉捏；
8/13. 将面团擀成一厘米厚的面片，切成小丁；
9/13. 将小面丁揉圆；
10/13. 小碗中舀入两勺酒酿；
11/13. 锅中做水，水开后下入圆子，煮至圆子浮起；
12/13. 捞出圆子，过凉水后放入盛有酒酿的小碗中；
13/13. 舀上适量煮圆子的汤即可~
