主料 | ||
糯米粉75克 | 澄粉25克 | 水110克 |
蜜豆馅适量 | 椰蓉适量 |
蜜豆糯米糍的做法,共12个步骤
1/12. 准备用料
2/12. 粉类混合均匀
3/12. 加入水,搅拌均匀
4/12. 盘子包上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层油
5/12. 将糯米面糊倒入盘子中,放入蒸锅蒸20分钟左右
6/12. 蜜豆和豆沙拌匀备用
7/12. 蒸好的糯米面团倒入铺了椰蓉的板子上
8/12. 分割成小份
9/12. 取其中一份擀薄包入适量馅料
10/12. 收口,裹上一层椰蓉
11/12. 成品
12/12. 成品