| 主料 | ||
| 飞饼皮四张 | 土豆半只 | |
| 辅料 | ||
| 沙拉酱适量 | 牛奶适量 | 披萨草适量 |
| 蛋液适量 | ||
土豆泥小酥盒的做法，共12个步骤
1/12. 准备所需材料（土豆蒸熟压成泥）
2/12. 准备所需工具（裱花袋一个、裱花嘴一个、圆形模具一大一小两个）
3/12. 沙拉酱中倒少许牛奶
4/12. 搅拌成糊状
5/12. 土豆泥上放适量沙拉酱（量由自家的喜好来定）
6/12. 放点披萨草（没有的可以忽略）
7/12. 取飞饼皮一张，拿大模具压出圆形来（家里没有大点的圆形模具了，拿了个茶杯来用，呵）
8/12. 压多张圆形飞饼皮出来，其中一张当底坐，其它的再拿小圆模具在中间压出一个空洞来
9/12. 将压好的形状重叠在一起，这时烤箱开始预热至170度
10/12. 连底坐我一共叠加了五层
11/12. 刷上一层蛋液送入170度烤箱
12/12. 烤至饼皮上色，拿出来在中间挤上拌好的土豆泥，再送回烤箱接着烤（总时间约15分钟）由自家的烤箱脾气为准哦！
小窍门
1、烘烤期间要看下酥盒会不会塌掉，因为飞饼皮比较油，我没有用模具之类的，所以在烘烤过程中发现有点歪，拿出来重新整了下形状，如果有跟酥盒大小相似的模具托下那是最好。2、三四张飞饼皮只能做两个我这样大小的小酥盒哦！
