| 主料 | ||
| 香茹适量 | 胡萝卜适量 | 鸡蛋3个 |
| 芋头3个 | 馒头3个 | |
| 辅料 | ||
| 三文治适量 | 葱适量 | 生姜适量 |
| 蚝油适量 | 调料粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
香菇脆丸子的做法，共11个步骤
1/11. 香茹，三文治切小块，葱姜切沫，胡萝卜切短细丝装盆
2/11. 芋头过水切小块放入盆中
3/11. 豆腐捏碎加入盆中
4/11. 馒头沫搓入盆中
5/11. 盆中打三鸡蛋
6/11. 加入蚝油，盐，鸡精，调料粉搅拌
7/11. 加些淀粉搅拌
8/11. 上劲
9/11. 油涂盘中
10/11. 手抹油两掌来回倒滕丸子至成型
11/11. 油冒烟下丸子一会改小火炸
