| 主料 | ||
| 熟菱角肉125克 | 大米粉50克 | |
| 辅料 | ||
| 糯米粉50克 | 水75克 | 玉米油30克 |
| 白糖15克 | ||
1/13. 用料：熟菱角肉125克，糯米粉50克，大米粉50克，水75克，玉米油30克，糖15克
2/13. 菱角肉捣成泥，
3/13. 加入糯米粉拌匀。
4/13. 再加入大米粉拌匀。
5/13. 倒入白糖，混合均匀。
6/13. 加入水，搅拌均匀。
7/13. 倒入油。
8/13. 抓捏成均匀团状。
9/13. 分割成七等分。
10/13. 放入模具中按紧压实。
11/13. 放入沸水锅中，大火足气，蒸20分钟左右。
12/13. 熟透出锅，晾凉。
13/13. 脱模，加热或直接食用。
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