| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 姜适量 | 葱适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | 十三香适量 | |
1/11. 鸡胸肉如是冻的提前解冻
2/11. 用刀背两面拍松
3/11. 加料酒、盐、白胡椒粉或十三香、姜、葱、糖淹约1小时
4/11. 中间翻面
5/11. 鸡肉淹好后用厨房纸蘸干表面，锅中加入相当于炒菜的油量，中小火煎
6/11. 两面各煎3-5分钟，呈焦黄色就可以了
7/11. 盛出
8/11. 苦菊的装饰很有效果
9/11. 切开
10/11. 物美价廉的鸡胸肉，健身控增肌塑型的首选
11/11. 配上杂粮米饭和炒茄子，一顿周末简午餐
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